Семейство Paxillaceae - Свинуховые
Paxillus involutus Fr. - Свинушка тонкая (бел. паддубнiк, свiнарка)
Шляпка 6-18 см, вначале выпуклая, к зрелости плоская или широковоронко-видная, с завернутым вниз краем, слабо войлочная, желтовато-буроватая или бурая.
Мякоть рыхлая, хорошо развитая, буроватая, с мягким вкусом, без особого запаха.
Пластинки нисходящие, толстые, обильно анастомозированные (особенно на ножке), желтовато-буроватые или оливково-охристые.
Ножка 4-6х1-1,5 см, цилиндрическая, сплошная, грязно-желтовато-бурая или ржаво-бурая, продольно-волокнистая.
Споры 8-10х4-6 мк, яйцевидно-эллипсоидальные, гладкие, охряно-буроватые.
Растет в различных лесонасаждениях. Плодоносит, в июне - октябре, часто большими группами. Широко распространенный в Белоруссии вид.
Употребление: съедобен условно - после тщательного отваривания (свежий, маринованный, соленый).
 Свинушка тонкая (бел. паддубнiк, свiнарка)
|