Мокрухи

Мокруха еловая

Мокруха еловая растет в еловых лесах в августе - сентябре. Вид этого гриба непригляден, он всегда весь слизистый и клейкий, как ни один другой гриб, за что и прозвали его слизняком.

Цвет шляпки мокрухи каштаново-бурый или серо-бурый, она выпуклая с завернутым краем, затем почти плоская, в центре слабо вдавленная, ее диаметр достигает 12 см. В молодости края шляпки с ножкой соединяются слизистой прозрачной пленкой, впоследствии она остается на ножке в виде кольца. Ножка кверху белая, книзу желтая. Мякоть белая, у основания ножки желтая. Пластинки сначала сероватые, позднее темнеют. Споры темно-оливковые, веретеновидные.

Мокруха еловая

Гриб на вкус слегка горьковатый, но вполне съедобен в свежем виде (жареный или вареный).