НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Соус грибной с яичными желтками

Белый мясной соус, приготовленный из мясного бульона, муки, репчатого лука и масла, развести грибным бульоном и прибавить желтки.

Посыпать соус мелко нарезанной зеленью петрушки.

Подавать горячим к птице и мясным блюдам.

Продукты: 4 стакана белого мясного соуса, 1 стакан грибного бульона, 3 яичных желтка и зелень петрушки.

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru