Пудинг грибной

Свежие белые грибы или шампиньоны варить 10 мин в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, мелко порубить. Отдельно пожарить нашинкованный лук и добавить к грибам. Сюда же положить сырые яйца, намоченный в воде и отжатый белый хлеб, масло, соль, перец. Все перемешать, выложить в кастрюлю или на противень, смазанный маслом и обсыпанный сухарями, и поставить в духовой шкаф на 15-20 мин.

Продукты: 4-5 шт. грибов, 1/3 городской булки, 1 яйцо, 1-2 луковицы, 1-2 ст. ложки жира или масла, 1/4 стакана молока.