НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Грибы сушеные белые по-строгановски

Грибы белые перебрать, хорошо промыть, замочить в молоке и дать набухнуть. Набухшие грибы порезать соломкой, обжарить на жирах, обсыпать мукой и вновь поджарить. Добавить пассированный томат, прогреть, положить сметану и поджаренный мелко нашинкованный репчатый лук, размешать и вновь прогреть. При подаче на стол посыпать зеленью. На гарнир можно подать жареный картофель.

Продукты: 40 г грибов, 1/2 стакана молока, 1 ст. ложка сметаны, 1 головка лука, 1 чайная ложка томата или 1 ст. ложка острого томатного соуса, 1 чайная ложка муки, зелень.

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru