26.06.2017

Эфемерные навозники

Вот такую картину мы застали недавним июньским утром: вся поверхность большой горы соломы, перегноя и навоза была усеяна десятками изящных плодовых тел навозника обыкновенного (Coprinopsis cinerea). Шляпки уже потемнели — этим плодовым телам было не менее 16 часов от роду. К раннему вечеру же от них не осталось и следа. Исчезли даже ножки.

Грибы-навозники можно встретить не только на навозе (хотя навозник обыкновенный предпочитает именно его), но и на других субстратах: например, на почве или на древесине. Плодовые тела навозников появляются и исчезают буквально за сутки или чуть больше благодаря стремительному слаженному росту и быстрому самоперевариванию, или автолизу. Считается, что автолиз способствует распространению спор ветром и водой.

Черная жидкость, которая образуется при автолизе, неприятна на вид. Цвет ей придают очень темноокрашенные споры, образующиеся на базидиях (спорогенных клетках, в которых происходит мейоз) в пластинках. Кстати, благодаря этим спорам из шляпок навозников можно готовить чернила — нужно либо процедить их, либо подождать пару недель, пока шляпки сами по себе разложатся до чернил. Правда, через несколько дней такие чернила неприятно запахнут; чтобы избежать этого, нужно добавить пару капель консерванта — например, эфирного масла чайного дерева. Сама же жидкость прозрачна и содержит разрушенные остатки погибших клеток пластинок и шляпки, как и ферменты, которые эти клетки разрушали. Основной фермент, который отвечает за автолиз навозников, — хитиназа, разрушающая стенки из хитина, окружающие каждую грибную клетку. Лизосомы с этим ферментом образуются только в шляпках. В грибнице состав ферментов лизосом совсем другой, он предназначен для расщепления углеводов и белков из навоза или перегноя.

Одна из интересных особенностей образования плодовых тел у навозника обыкновенного — это требования к освещенности. Большинству его штаммов для образования и развития плодовых тел необходима смена дня и ночи. В темноте появляются зачатки плодовых тел, затем ножка; ножка удлиняется, а шляпка с пластинками так и не развивается. При постоянном свете шляпка образуется, но не раскрывается. Споры тоже не образуются: мейоз в базидиях останавливается на стадии профазы I деления. Как и классический объект для изучения циркадных ритмов аскомицет Neurospora crassa, навозник реагирует на синий свет. Изучение мутантов, у которых плодовые тела не образуются даже при правильном освещении, позволило выделить ген, кодирующий рецептор синего света.

Навозник обыкновенный — идеальный модельный гриб для лаборатории: его очень легко выращивать, и полный жизненный цикл он может пройти всего за две недели. Поэтому он неплохо изучен, и, конечно, уже давно секвенирован его геном. Впрочем, этот гриб не так безобиден, как могло бы показаться: описаны случаи, когда навозник обыкновенный вызывал серьезные заболевания у людей с ослабленным иммунитетом — например, поражал легкие.

Евгения Правдолюбова

Источники:

1. elementy.ru