27.12.2013

Спрос на грибные блоки вешенки растет большими темпами

В этом году украинцы покупают грибные блоки вешенки, употребляют выращенный из них продукт чаще, чем в прошлом.

Об увеличении спроса рассказывает лидер рынка нашей страны по производству субстрата — компания «Друиды». О росте потребления продукта — статистика. Так, потребление грибов вешенки в Украине за август-сентябрь 2013 года по сравнению с аналогичным периодом 2012 года увеличилось примерно на 15-25%!

Причины такого роста очевидны:

• это чистая белковая пища, являющаяся сравнительно недорогим заменителем мяса; цена на нее последние три года стабильная — 16-17 грн/кг;
• все больше людей узнают новые вкусовые качества, а также узнают о неоспоримой пользе грибов.

От таких преимуществ трудно отказаться. Попробовав раз, каждый хочет повторить эти ощущения. Чтобы иметь возможность часто употреблять в пищу вешенки, украинцы покупают субстрат и выращивают грибы в домашних условиях.

Источники:

1. news.ub.ua