01.04.2013

Дрожалка оранжевая (Tremella mesenterica)

Плодовое тело. Имеет толщину 2-8 см. Отличительным свойством гриба является студенистое желтовато-оранжевое плодовое тело причудливой и разнообразной формы, состоящее из извилистых, гладких и блестящих с виду водянистых бесформенных образований. Цвет плодового тела может меняться от желтоватого до желтовато-лимонного, от оранжевого до ярко-оранжевого.

Мякоть. Студенистая, но прочная, с очень нежным ароматом.

Полезные свойства. Целебные свойства этого гриба помогают избавиться от бессонницы, усталости, расстройств сна, эмоционального напряжения и нервозности.

Употребление. Оригинальный съедобный гриб для настоящих гурманов. Отличается нежной, приятной консистенцией, а оранжевый цвет украсит оригинальное блюдо. С дрожалкой можно сделать тающий во рту омлет или вкусный суп. В Китае гриб разводится искусственно в промышленных масштабах.

Источники:

1. mycelium.sells.com.ua