19.05.2010

В Калининграде зарегистрирован первый смертельный случай отравления грибами

В Калининградской области зарегистрирован первый в 2010 году случай отравления грибами со смертельным исходом. Как сообщили сегодня, 19 мая, в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Калининградской области, в больнице скончалась жительница г. Калининграда 49 лет, употребившая в пищу жареные лесные грибы.

По информации родных пострадавшей, грибы были собраны в лесу. Среди лесных даров, возможно, попались и ядовитые грибы - строчки. В весенний период отравления сумчатыми грибами (строчками) наиболее распространены, отметил представитель Роспотребнадзора.

Отравления строчками связаны с ошибочным принятием этих грибов за другие весенние грибы - сморчки. Однако в отличие от сморчков у строчков шляпка бесформенная с волнистой или извилистой поверхностью, края ее лишь частично срастаются с цилиндрической, иногда очень короткой ножкой. У сморчков шляпка имеет более правильную коническую или округлую форму с сетчато-ячеистой поверхностью, края шляпки срастаются с ножкой. У тех и других шляпка коричневого цвета.

Отравления сморчками наблюдаются в тех случаях, когда грибы используют в пищу без предварительного отваривания, удаления отвара и промывания грибов.

Источники:

1. REGNUM