Пользовательского поиска
[ Новости | Библиотека | Виды грибов | Карта проектов ]

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Рагу из овощей

Стручки сладкого перца разрезать, удалить семена, порезать на 5-6 кусков и ошпарить кипятком. Баклажаны разрезать вдоль, посолить, выдержать на холоде 20-30 минут, промыть и нарезать кубиками. Кабачки очистить и нарезать кубиками 1,5 X 2 см. Лук нарезать на дольки. Все эти овощи слегка обжарить порознь, сложить в глиняный горшочек, добавить помидоры и тушить 20-30 минут. В конце тушения заправить толченым чесноком.

Перец 30, баклажаны 40, лук репчатый 30, кабачки 50, грибы 30, помидоры 75, масло растительное 25, чеснок 0,5, соль, зелень.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://gribochek.su/ "Gribochek.su: Библиотека о грибах"

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100