НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Зразы манные с грибами и луком

Манную кашу, сваренную на молоке, вымешивать с яйцом; лук нарубить, спассеровать и смешать с жареными грибами и зеленью петрушки. Из каши разделать лепешки, на каждую положить фарш, сформовать зразы, запанировать их в сухарях и обжарить до золотистого цвета.

При подаче к столу полить растопленным маслом.

Манная крупа 50, молоко 100, яйцо 1/2 шт., репчатый лук 15, сливочное масло 15, грибы 60, зелень петрушки 4, сухари 10.

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru