Зразы манные с грибами и луком

Манную кашу, сваренную на молоке, вымешивать с яйцом; лук нарубить, спассеровать и смешать с жареными грибами и зеленью петрушки. Из каши разделать лепешки, на каждую положить фарш, сформовать зразы, запанировать их в сухарях и обжарить до золотистого цвета.

При подаче к столу полить растопленным маслом.

Манная крупа 50, молоко 100, яйцо 1/2 шт., репчатый лук 15, сливочное масло 15, грибы 60, зелень петрушки 4, сухари 10.