Пользовательского поиска
[ Новости | Библиотека | Виды грибов | Карта проектов ]

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Суп из шампиньонов (бельгийская кухня)

Обработанные шампиньоны пропускают через мясорубку, добавляют натертый лук, 10 минут тушат в масле, всыпают муку, размешивают, вливают бульон, солят и перчат. Доводят до кипения и кипятят 1-2 минуты. Сняв с огня, заправляют сметаной, рублеными яйцами и зеленью петрушки.

Шампиньоны 100, масло сливочное 10, лук репчатый 10, мука 5, бульон 200, сметана 30, яйцо 1/2 шт., зелень петрушки 5, соль, перец молотый.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://gribochek.su/ "Gribochek.su: Библиотека о грибах"

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100