НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Суп молочно-грибной (эстонская кухня)

В бульоне или воде отваривают нарезанный ломтиками картофель. Свежие грибы поджаривают на масле вместе с луком почти до готовности, опускают в бульон и варят 7-10 минут. Вливают молоко, доводят до кипения, солят, посыпают укропом.

Молоко 500, мясной бульон или вода 250, грибы свежие 125, картофель 200, масло сливочное 35, лук репчатый 20, укроп, соль.

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru