Несъедобные и ядовитые грибы

Бледная поганка. Встречается редко, но местами очень обильно, особенно в южной половине лесной зоны, в частности на Украине. Шляпка сначала колокольчатая, потом слегка выпуклая, с гладким краем, шелковистая, белая, бледно-зеленая, желто-зеленая или оливково-зеленая, в середине обычно темнее - до оливково-бурой, без хлопьев на поверхности. Пластинки, не приросшие к ножке, белые. Ножка кверху суженная, белая или зеленоватая, с пленчатым, с одной стороны белым или зеленоватым, с другой - бело-желтоватым кольцом, у основания с мешковидным, лопастным, белым или зеленоватым влагалищем. Мякоть белая, под кожицей часто слепка окрашенная, без особого запаха и вкуса. Содержит ядовитые вещества - филлин и аматин.

Желчный гриб. Встречается часто и местами обильно в европейской части СССР, в Сибири и на Кавказе. Растет в хвойных лесах, на песчаной почве, изредка на гнилых пнях или у основания стволов. Шляпка сначала полушаровидная, позже подушковидная, буроватая или коричневая, с серым или желтым оттенком. Трубчатый слой с мелкими порами, бледно- или грязновато-розовый. Ножка клубневидная (позднее вытягивается), одного цвета со шляпкой, но светлее, с сетчатым, обычно довольно темным рисунком. Мякоть крепкая, белая, горькая. Гриб, по-видимому, ядовит.

Лисичка ложная. Растет по соседству с лисичкой настоящей в сосновых лесах, а также на гнилых сосновых бревнах, пнях и около них. Шляпка кругло-воронковидная с ровными краями, от красновато-оранжевой до красно-медной окраски. Пластинки ярко-красные, низбегающие по ножке, толстые, прямые. Ножка тонкая, цилиндрическая, одного цвета со шляпкой. Мякоть желтая, мягкая. Гриб несъедобен.

Мухомор вонючий. Встречается редко и не обильно на севере лесной зоны в европейской части СССР. Шляпка выпуклая или ширококоническая, позднее почти плоская, чисто-белая. Пластинки, не приросшие к ножке, белые. Ножка ровная или к основанию немного утолщенная и, наконец, расширенная, волокнистая, сначала сплошная, потом полая, с разорванным, обычно опадающим, иногда частично приставшим к пластинкам кольцом и с мешковидным влагалищем у основания, белая. Мякоть белая, с неприятным тяжелым запахом. Гриб ядовит.

Несъедобные и ядовитые грибы: 1 - бледная поганка; 2 - желчный гриб; 3 - лисичка ложная; 4 - мухомор вонючий

Мухомор поганковидный. Встречается довольно часто, но не обильно. Растет в хвойных и лиственных лесах, одиночно и группами. Шляпка полушаровидная, потом выпуклая, бледно-желтая, реже с зеленоватым оттенком или совсем белая, всегда с белыми хлопьями. Пластинки, не приросшие к ножке, белые, потом слегка желтые. Ножка книзу постепенно расширяется, у основания клубневидно-утолщенная, белая или слегка желтоватая, с пленчатым кольцом посредине и приросшим к клубневидному основанию влагалищем, от которого свободным остается только узенький верхний край. Мякоть белая, с неприятным запахом сырого картофеля. Гриб несъедобен.

Мухомор красный. Встречается часто и местами очень обильно, особенно в северной части лесной зоны. Шляпка полушаровидная, позднее слегка выпуклая, клейкая, при высыхании блестящая, ярко-красная, оранжевая (иногда выцветает до желтоватой), с белыми хлопьями на поверхности, редко без них. Пластинки белые. Ножка сначала сплошная, потом полая, волокнистая, белая, с пленчатым белым или желтоватым кольцом, у основания клубневидно-утолщенная, с приросшим влагалищем, от которого заметны только бородавчато-чешуйчатые пояски на клубневидном утолщении. Мякоть белая, под кожицей оранжевая или желтоватая, без особого запаха и вкуса. Гриб ядовит.

Огневка ольховая. По внешнему виду имеет сходство с опенком осенним и растет такими же группами на пнях лиственных пород и около них. Шляпка выпуклая, с бугорком посредине, сыроватая, сначала светло-желтая, затем к краю с зеленоватым, а к середине буроватым оттенком, с мелкими, тонкими, волокнистыми хлопьями вблизи края и по краю. Пластинки сначала бледно-желтоватые, затем оливково-охристые. Ножка длинная, книзу иногда тоньше, волокнистая, одного цвета со шляпкой. Мякоть желтоватая с неприятным запахом и горьковатым вкусом. Гриб несъедобен.

Сатанинский гриб. Сравнительно редок. Встречается в южной части лесной зоны и на Кавказе. Шляпка подушковидно-выпуклая, сероватая или зеленоватая, в сырую погоду слизистая. Мякоть сладкая, белая. На изломе краснеет, потом синеет. Ножка клубневидно-вздутая у основания, с красным сетчатым узором, у земли густо-кирпичного цвета, верх оранжевый. Гриб ядовит.

Несъедобные и ядовитые грибы: 1 - мухомор поганковидный; 2 - мухомор красный; 3 - огневка ольховая; 4 - сатанинский гриб

Перечный гриб. Встречается редко и необильно, в основном в хвойных лесах северной части лесной зоны. Гриб небольшой. Шляпка выпуклая или плоская, в сырую погоду слизистая, коричневая. Трубчатый слой желтовато-красный. Ножка цилиндрическая, часто суженная книзу. Мякоть желтовато-красная, без особого запаха, с острым перечным вкусом. Гриб несъедобен.

Энтомола ядовитая. Любит широколиственные леса. Встречается в южной половине лесной зоны и на Кавказе. Шляпка гладкая, голая, беловатого, телесного или желтоватого цвета. В раннем возрасте она выпуклая, затем с бугорком в центре и волнисто-изогнутым тонким краем. Ножка ровная, прямая или согнутая, желтовато-белая, слегка плоская, вверху мучнистая. Мякоть белая, пахнет мукой. Гриб ядовит.

Валуй ложный. Растет в светлых лиственных лесах, на опушках, полянах и в парках в августе и сентябре. Шляпка выпуклая, иногда с бугорком посредине, грязно-желтая до буроватой. Пластинки сначала беловатые, потом желтовато-глинистые, выемочные или приросшие, у молодого гриба они выделяют капельки воды. Ножка книзу часто утолщенная, чешуйчатая, с горьким вкусом и неприятным запахом. Гриб несъедобен, по некоторым источникам, даже ядовит.

Ложноопенок серно-желтый. Встречается часто, но не обильно по всей лесной зоне и в горных лесах. Растет на гнилой древесине лиственных и хвойных пород, на пнях, у основания стволов. Шляпка колокольчатая, позднее почти плоская, нередко с бугорком в центре, голая, зеленовато-желтая или серно-желтая, посредине часто красноватая или красно-буроватая. Пластинки частые, тонкие, в раннем возрасте закрыты пленкой, серно-желтые, потом зеленоватые и, наконец, оливково-черные. Ножка ровная, нередко изогнутая, полая, с волокнистым, обычно исчезающим кольцом, вверху серно-желтая, внизу желто-коричневая. Мякоть тонкомясистая, желтая, с тяжелым запахом и горьким вкусом. Гриб несъедобен из-за горького вкуса.

Несъедобные и ядовитые грибы: 1 - перечный гриб; 2 - энтолома ядовитая; 3 - валуй ложный; 4 - ложноопенок серно-желтый