НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

ЧЕРНИКА И ГОЛУБИКА

С конца мая цветет черника, едва развернув листки на сплюснутых зеленых ветках кустарничка. Что фонарики легкие бело-розовые зажгутся веселой россыпью по черничнику, и каждый фонарик доверчиво приоткрыт в красно-белую серединку.

Той же россыпью вскоре объявятся дробины зеленые - ягоды, а с июля по светлому лесу они и краснеть, и коричневеть, и чернеть начнут - поспевать незаметно, не выдавая себя и малейшим запахом. Совсем не пахнет черника.

Ждут ее больше, наверное, чем землянику: велики, урожайны угодья черничные, и набери хоть ведро - унесёшь в сохранности: ничуть не сомнется ягодный груз. И красива черника по-своему: черная, матовая, в тонкой пыльце сизоватой, а кое-где и блестящая - самая сладкая.

И - потянуло народ к зеленым низеньким кустикам, по лесу густо насеянным. И на корточках, и с колена, и сидя - коль одежду не жалко пятнать фиолетовым соком невидимых, в листья запрятанных ягод, - теребят, теребят за ветки, срывая упругие шарики, фиолетовя пальцы, ладони, а потом - языки. Не заметят, что губы черны, а зубы сини, не почуют и комаров, из черничника тучами лезущих,- так увлекутся...

Отойдет черника на солнышке, в редких осинниках, березняках, на открытых болотах, - зовут за нею боры моховые, тенистые. Там будет она до осени. И лист черничный осыплется, а ягоды все еще держатся, темнея на голых ветках черноградовой нависью, пока не закиснут да не завянут.

Долго будут в глазах эти черные градины после черничных походов, долго помниться будет вся эта пора. И будет стоять хоть до самой весны запас прекраснейшего варенья, сушеных ягод и свежепротертых, с сахаром. От многих недугов спасет черника, улучшит желудок, и кровь, и зрение.

О зрении стоит сказать особо. Ученые выяснили: черника снижает усталость глаз, помогает им приспособиться к виденью в сумерках, ночью. И во время второй мировой войны английские летчики-ночники постоянно ели чернику. Теперь она входит в меню космонавтов.

К разгару черничного сбора на закустаренном прочном болоте наведаться можно и к темным, голубоватым кустикам голубики. Голубые они от ягод, от листьев сизо-зеленых, а где ягода и где лист - не с первого взгляда увидишь.

Цветет голубика чуть не на месяц позднее черники. На столько же позже из мелконьких белых кувшинчиков, что по штучке да по два, рыльцами вниз, развешаны по верхушечным веткам, образуются голубовато-синие ягоды, почти зеленые изнутри.

Сочные, вытянутые, как бобы (может, отсюда второе название-гонобобель), почти всегда они много крупнее черничных. Лишь изредка, где-то в траве, в тени, на особо удобренном месте (у муравейника старого, у лежащего дерева), найдешь островок черничный, где ягоды чуть ли не с вишню. Но самую крупную голубику собирают не с той охотой, хоть это проще, удобней - не надо и нагибаться: кустик ростом по грудь.

Слишком пуста, водяниста ягода, едва сладковатая и кисловатая столько же. Одно "удовольствие" - пьянит она, коли съешь побольше. Потому и зовут ее также пьяникой, пьяницей.

Впрочем, ягода витаминная. Хороша и она, когда в меру. И ее не обходят, пускают на доброе дело.

'К отчим лугам!' - кричит чибис
'К отчим лугам!' - кричит чибис

Ранние цветы, ранние грибы
Ранние цветы, ранние грибы

Тоже грибы-подснежники
Тоже грибы-подснежники

Тетерев весенний
Тетерев весенний

'Кто-то меня заметил...'
'Кто-то меня заметил...'

Слуга тетеркин
Слуга тетеркин

На прогулке
На прогулке

'С добрым утром!'
'С добрым утром!'

'С добрым утром!'
'С добрым утром!'

Наблюдатель
Наблюдатель

Не рано ли прилетела?
Не рано ли прилетела?

В пошехонских лесах
В пошехонских лесах

Половодье
Половодье

Предлетье
Предлетье

Где-то спят рыбаки...
Где-то спят рыбаки...

С первым 'лукошком'
С первым 'лукошком'

Разведчики - белые
Разведчики - белые

Купальницы
Купальницы

Лето
Лето

На припеке
На припеке

Улыбка белозубая
Улыбка белозубая

Вальдшнеп
Вальдшнеп

Ромашка-нивянка
Ромашка-нивянка

На родные заливы
На родные заливы

Белые кувшинки
Белые кувшинки

Грибные цари входят в силу
Грибные цари входят в силу

Шуткует солнце
Шуткует солнце

В осеннем дозоре
В осеннем дозоре

Засеяна озимь
Засеяна озимь

Кувшинчики-чашечки - с весны до осени
Кувшинчики-чашечки - с весны до осени

Поселенцы
Поселенцы

На безгрибье
На безгрибье

Рогатики
Рогатики

Опята летние и ложные
Опята летние и ложные

На позднем тепле
На позднем тепле

'Лапша грибная'
'Лапша грибная'

Ромашка лекарственная
Ромашка лекарственная

Борец
Борец

Поздние грибы - тоже сморчки
Поздние грибы - тоже сморчки

Все ближе холод
Все ближе холод

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© GRIBOCHEK.SU, 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь