ЛОПАСТНИК УПРУГИЙ

Helvetia elastica St. Am.

Встречается во влажных, редких, преимущественно лиственных лесах, с июля по октябрь.

Шляпка 1,5 - 4,0 см высоты и ширины, двухлопастная, седловидная, светло-желтоватая или серовато-бурая, снизу беловатая или розовая.

Мякоть тонкая, белая или сероватая, без особого вкуса и запаха.

Споровый порошок бесцветный. Споры эллипсоидные, гладкие.

Ножка до 7 см длины, 0,2 - 0,4 см толщины, цилиндрическая, книзу расширенная, с небольшими и неглубокими продольными бороздками, плотная, беловатая или буроватая, гладкая.

Гриб условно съедобен, четвертой категории. Употребляется свежим, пригоден для сушки.

Строчки и лопастники содержат ядовитое вещество. При употреблении их в пищу без предварительной подготовки они могут вызвать серьезное отравление. Считается особенно опасным употребление стрючков детьми, беременными женщинами, людьми пожилого возраста с больным желудком, кишечником, печенью, почками. При отравлении появляются сильные головные боли, рвота, понос, боли в животе, общая слабость.

Перед приготовлением грибы отваривают и удаляют отвар. После такой обработки они становятся безвредными.