ПОРХОВКА ЧЕРНЕЮЩАЯ

Bovista nigrescens Pers.

Встречается на лугах, в лесах, на пашнях и выгонах с июня по сентябрь.

Плодовое тело шаровидное, 2- 8 см в диаметре, внешняя оболочка бумагообразная, гладкая, белая, при созревании распадается на куски и отпадает, внутренняя оболочка тонкокожистая, коричневая или черная.

Мякоть сначала белая, затем пурпурово-коричневая, без особого вкуса и запаха. Споры шаровидные или широкоэллипсоидные, слабошероховатые, коричневые.

Малоизвестный съедобный гриб. В пищу употребляется в молодом возрасте (пока мякоть не потемнеет) свежим.

Дождевики по питательным качествам не уступают боровикам. При употреблении в пищу оболочки с грибов удаляют, мякоть режут на куски и опускают в подсоленный кипяток на 2 - 5 мин.