Пользовательского поиска
[ Новости | Библиотека | Виды грибов | Карта проектов ]

предыдущая главасодержаниеследующая глава

ЕЖОВИК ЖЕЛТЫЙ. ЕЖОВИК ВЫЕМЧАТЫЙ

Hydnum repandum Fr.

Растет в лиственных, хвойных и смешанных лесах на плодородных почвах. Встречается довольно редко, но иногда обильно в июле - сентябре.

Шляпка 12 - 15 см в диаметре, розовато-желтая или желтоватая, мясистая, плоская, с вогнутой серединой, обычно неровная, как бы покоробленная, с загнутыми вниз краями.

Мякоть беловато-желтоватая, плотная, с приятным запахом, к старости горчит и пробковеет. Нижняя поверхность шляпки усыпана короткими, желтовато-розовыми, очень ломкими, легко осыпающимися игольчатыми шипиками. Споры белые, широкоэллипсоидные или яйцевидные, гладкие.

Ножка короткая - длиной 2 см, толстая - до 3 см, плотная, светлее шляпки.

Гриб съедобен, четвертой категории. В пищу употребляются только молодые грибы свежими, солеными и маринованными, пригодны для сушки.

Ежовик желтый обладает антибиотическими свойствами.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://gribochek.su/ "Gribochek.su: Библиотека о грибах"

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100