ПОДБЕРЕЗОВИК. БЕРЕЗОВИК. ОБАБОК
Растет в лиственных и смешанных лесах под березами. Встречается часто и обильно с конца мая до поздней осени.
Шляпка до 20 см в диаметре, сначала выпуклая, затем подушковидная, белая, желтоватая, бурая, коричневая, иногда почти черная.
Мякоть белая, на разрезе розовеет, темнеет или не изменяется, без особого вкуса и запаха.
Трубчатый слой беловато-сероватый. Трубочки длинные. Споровый порошок желто-бурый. Споры веретеновидные.
Ножка 20 см длины, 2-3 см толщины, белая, покрыта темными чешуйками.
Все виды съедобны, второй категории. Употребляются свежими, пригодны для сушки.
В наших лесах встречаются следующие виды и формы съедобных подберезовиков.
ПОДОСИНОВИК КРАСНЫЙ
1. ПОДОСИНОВИК КРАСНЫЙ. 2. ПОДОСИНОВИК СЕРЫЙ
1. ПОДОСИНОВИК ЖЕЛТО-БУРЫЙ. 2. ПОДОСИНОВИК БЕЛЫЙ
|