НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

ОПЕНОК ЛЕТНИЙ

Kuechneromyces mutabilis (Fr.) Sing, et A. H. Smith.

ОПЕНОК ЛЕТНИЙ
ОПЕНОК ЛЕТНИЙ

ОПЕНОК ЛЕТНИЙ
ОПЕНОК ЛЕТНИЙ

ОПЕНОК ЛЕТНИЙ
ОПЕНОК ЛЕТНИЙ

Произрастает на пнях, сухостойных стволах и в дуплах лиственных (реже хвойных) пород. Встречается большими колониями с июня по октябрь.

Шляпка до 7 см в диаметре, тонкомясистая, водянистая, сначала выпуклая, снизу затянута паутинистым покрывалом, затем плосковыпуклая и распростертая, рыжевато-коричневая, желто-бурая, иногда с концентрическими, более светлыми, водянистыми, просвечивающими полосами по краям, в центре более яркая и с бугорком.

Мякоть буроватая, водянистая, запах и вкус приятные.

Пластинки слабонисходящие по ножке или приросшие к ней, частые, у молодых грибов беловатые, у зрелых - ржаво-коричневые. Споровый порошок охристо-коричневый. Споры яйцевидно-эллипсоидные или овальные.

Ножка до 8 см длины, 0,5 - 1,0 см толщины, цилиндрическая, согнутая, полая, коричневая, с чешуйчатым буроватым кольцом, ниже кольца темно-бурая, чешуйчатая.

Гриб съедобен, четвертой категории. В пищу употребляются только шляпки (ножки очень жесткие) свежими и солеными, пригодны для сушки. Гриб применяется в сыроварении как заменитель сычуга.

Опенок летний можно спутать со съедобным грибом ложноопен-ком серопластинчатым и несъедобным ложноопенком серно-желтым (см. сравнительные таблицы 6 и 7).

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru