ЧЕШУЙЧАТКА РАННЯЯ

Agrocybe praecox (Fr.) Fayod.

Селится на перегнойной почве в огородах, парках и лесах. Появляется ранней весной с наступлением теплых дней и растет до глубокой осени одиночно и небольшими группами. Встречается довольно редко.

Шляпка до 10 см в диаметре, сначала выпуклая, затем распростертая, в центре с широким округлым бугром, буроватая или светло-желто-буроватая, выцветающая, гладкая, растрескивающаяся.

Мякоть белая, сладковатого вкуса, с мучнистым запахом.

Пластинки приросшие к ножке или слабонисходящие по ней, сначала беловатые, затем рыжеватые, по краю белые. Споровый порошок коричневый. Споры удлиненно-овальные, гладкие.

Ножка до 8 см длины, 1-2 см толщины, с кольцом, вверху почти белая, снизу постепенно буреет, полая, мучнистая. Кольцо перепончатое, беловатое, затем коричневатое от высыпавшихся спор.

Малоизвестный условно съедобный гриб, вкусовые качества средние. Употребляется свежим, маринованным.