НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Leccinum aurantiacum (Fr.) S. F. Gray f. aurantiacum (Boletus aurantiacus Bull.)- Подосиновик красно-бурый (бел. краснагаловiк, краснюк)

Шляпка 5-20 см, полушаровидная, затем выпуклая, бархатисто-волокнистая, сухая, темно-красная или красно-бурая.

Мякоть толстая, плотная, белая, на изломе грязно-лиловая, затем черно-бурая, с приятным вкусом, без особого запаха.

Трубочки выемчатые или свободные, длинные, белые или серовато-буроватые.

Ножка 5-22х1,5-3,5 см, цилиндрическая, равномерно расширенная к основанию, сплошная, белая, покрыта мелкими белыми, затем темно-бурыми чешуйками.

Споры 10-20х4-5 мк, веретеновидные, гладкие, охристо-буроватые.

Растет в осиновых лесах. Плодоносит в июле - сентябре. Обычен для БССР.

Подосиновик красно-бурый (бел. краснагаловiк, краснюк)
Подосиновик красно-бурый (бел. краснагаловiк, краснюк)

В сосновых лесах у осин растет подосиновик желто-бурый - Leccinum aurantiacum (Fr.) S. F. Gray f. rufescens (Konr.) Vassilk.

Подосиновик желто-бурый
Подосиновик желто-бурый

Шляпка 5-30 см, светлая, желто-бурая. Мякоть на изломе розоватая, затем лиловая или темно-серая. Ножка вначале с белыми, затем черно-бурыми чешуйками. В остальном - как предыдущий.

Подосиновик дубравный
Подосиновик дубравный

В дубовых лесах встречается более редкая форма - подосиновик дубравный - Leccinum aurantiacum (Fr.) S. F. Gray f. quercinum (Pilat) Vassilk. Шляпка пурпурно- или кирпично-красная. Мякоть на изломе красновато-буроватая, затем серо-фиолетовая. Ножка с красно-бурыми чешуйками. В остальном - как f. aurantiacum.

Употребление: съедобен (свежий, маринованный, соленый, сушеный). Допущен ГОСТом в заготовку.

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© GRIBOCHEK.SU, 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь